GadgetGear was vandaag op het Food Valley evenement in Ede. Zoals ieder jaar staat het evenement bol van de innovatie op het gebied van voeding en voedselbereiding. De absolute opvaller van vandaag was tevens de winnaar van de Food Valley Award, de Nutri-Pulse e-Cooker.
De Nutri-Pulse e-Cooker bestaat uit een plastic pannetje waar je het te bereiden product in stopt en een dockingstation. Het apparaat stuurt daarna elektrische pulsen door het pannetje waardoor het product gaart. Het bijzondere is dat de pan koud blijft. Alle warmte gaat direct naar het product. Daarnaast kan je met de techniek voedsel op een lagere temperatuur bereiden waardoor de smaak en textuur veranderen.
Beschikbaarheid
Momenteel is de e-Cooker nog volop in ontwikkeling. Één e-Cooker kost dan ook tussen de €20.000 en €24.000. Opvallend genoeg weet het bedrijf achter de e-Cooker het apparaat voor deze prijs wel te verkopen. Met name toprestaurants in Nederland en Spanje zitten op het apparaat te wachten. Het zal nog even duren voor onze magnetron vervangen wordt.
Eén reactie
IXL Nutri-Pulse e-Cooker is vormgegeven en engineerd door WeLL Design, Utrecht